Avocat : une aubaine pour les producteurs africains

Avocat : une aubaine pour les producteurs africains

Depuis quelques années, l’avocat est la nouvelle étoile du marché mondial des fruits tropicaux. Selon les prévisions de l’OCDE et de la FAO, la production de la filière va tripler d’ici 2030. Soit une exploitation de 12 millions de tonnes. Une demande mondiale en fusée. L’avocat connait une forte progression en termes de production depuis des années. Parallèlement, la demande du fruit est dans une trajectoire croissante et rapide sur le marché. Ce dynamisme est expliqué par ses bienfaits pour la santé.  Les grands importateurs mondiaux sont les Etats-Unis et l’Union Européenne. Les appétits des consommateurs représentent respectivement les 40% et…

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